Gurkensaft milchsauer vergoren (ökologischer Anbau)
Artikelnummer: 6-004-10-9-000
EU-Code-Nummer: DE-ÖKO-001
Herkunft: EU-Landwirtschaft
Produktbeschreibung:
Der Gurkensaft wird schonend aus frischen Guren aus ökologischem Anbau hergestellt, milchsauer vergoren und anschliessend kurzzeiterhitzt.
Zusammensetzung in absteigender Reihenfolge:
Gurkensaft*
*milchsauer vergoren
Sensorik:
- Geruch und Geschmack: typisch, frisch, aromatisch
- Farbe: milchig-gelblich bis klar
Chemische und physikalische Kennzahlen:
- Extrakt: 2,50 - 4,00 °Brix
- pH-Wert: 4,00 - 4,50
| Brennwert: | 41 kJ bzw. 9,6 kcal |
| Fett: | 0,05 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,02 g |
| Eiweiß: | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 2 g |
| davon gemüseeigener Zucker: | 1,9 g |
| Salz: | 0,013 g |
Pestizide und Schwermetalle:
Das Produkt entspricht den z.Zt. gültigen europäischen Richtlinien und Gesetzen.
Gentechnik:
Grundsätzlich werden in unserem Hause alle Produkte ohne Hilfe von Gentechnik hergestellt. Somit ist das Produkt gemäß EU-VO 1829/2003 und 1830/2003 nicht deklarationspflichtig.
Allergene:
Das Produkt enhält gemäß EU-Verordnung 1169/2011 folgende deklarationspflichtige Allergene: keine.
Eine Kreuzkontamination kann ausgeschlossen werden.